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7月最後一天凌晨。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
不對,嚴格來說,應該已經是8月1號凌晨,因為已過午夜12點。
店裏員工都下班了,周劍和高成站在店門外一邊閒聊,一邊等吧枱裏面交接賬的周安和夏文靜。
周劍當然是在等周安,高成等他老婆。
高成手裏夾着一根香煙,美滋滋地抽着,有一句沒一句地跟周劍聊着,而周劍呢?
他年齡還小,不能抽煙,就抬頭看着夜幕上的星星。
他們倆當然不是重點!把他們當作背景布就好。
吧枱里。
夏文靜:「小安,今晚生意不錯,店裏賣了三萬二多一點,外賣這裏六千四百幾,一起三萬九差一點,你看看!」
一邊介紹,她一邊手指着電腦屏幕上的賬單,示意周安看。
周安看了兩眼,面露笑容,「嗯,看見了,姐,把錢拿給我,你先和姐夫回去休息吧!時間不早了。」
「好!」
夏文靜沒二話,當即打開抽屜,將今晚收到的錢全部拿給他,交給他的時候,順口說:「有大概八千多,客人是刷卡的,這些是現金!」
是的,這個月,他們店裏添加了pos機,客人結賬的時候,可以不用現金,直接刷卡。
周安一點點錢,一邊點頭,「知道了,姐,你下班吧!姐夫在等着呢。」
夏文靜也沒跟他客氣,起身拿起挎包就告辭走了。
她和高成一走,周劍就轉身進店,「大哥,你好了沒有?我都困了。」
他現在放暑假,所以每天可以和大家一起正式上下班了。
「困了就去拿一瓶可樂!等下就好!」
周安頭也沒抬地隨口回着,繼續點錢。
「哦」
周劍高高興興地去旁邊的展示櫃裏拿一瓶冰可樂,他愛喝可樂的小愛好還是沒變。
這時候,梁宇從衛生間出來,看了看周安,又看了看周劍,默默地找了個位子坐下。
這一年多,周安點過的錢不少,兩三百萬總有吧?
所以他如今點錢的速度很快,片刻工夫,就把夏文靜交接給他的現金點了一遍。
一邊把錢往包里塞,一邊在心裏合計。
加上今晚賣的三萬九,他7月份的營業額,就有八十二萬多了。
比上個月還多二十多萬。
原因也不複雜,一方面是外賣這一塊的收入持續上升,另一方面當然是因為天氣。
氣溫更高了,晚上出來吃宵夜的人更多了,他這裏的營業額自然也就水漲船高。
如果不是這個月隔三差五下雨,這一個月下來的營業額超過九十萬都有可能。
這樣的進賬,放在去年,是根本不可能達到的。
因為去年他店內面積小,總共就只能擺那麼幾張桌子,同時也因為店小,菜價也不敢賣高。
而今年店面一下擴大幾倍,店內裝修檔次也高了,菜餚定價也就稍微提了一點,再加上其它多方面的因素,他店裏的進賬才會實現三級跳。
八十二萬多的營業額,他在心裏毛估,自己個人最後的利潤應該在三十萬以上。
這個利潤率比上個月要高不少。
上個月總營業額也有六十萬,但他最後拿到手的淨利潤也不過18萬多,19萬都不到。
而當時他毛估的利潤是15——20萬,算是沒有估錯。
淨利潤30%的樣子。
可為什麼這個月營業額八十二萬多,他就敢估出三十萬以上的利潤呢?
八十二萬與三十多萬,這淨利潤可不止30%。
按理說,除非這個月他總營業額超過九十萬,他的利潤才有可能達到三十萬。
這些他心裏都清楚。
乍一想,他好像是估錯了。
但淨利潤這玩意,並不是那麼簡單按比例來算的。
就像上班族的工資,月薪3000和月薪9000的存錢速度,絕不是三倍那麼簡單。
為何?
因為開銷!
月薪3000的上班族,也要吃飯穿衣,衣食住行的開銷可能就要1500,而月薪9000的上班族,每月衣食住行的開銷,給他多算一點,比如2000.
那麼再來看看他們彼此每月能存多少。
月薪3000,每月只能存下1500.
而月薪9000呢?7000!
再來看1500和7000,這兩個數字還是三倍的關係嗎?
同理可證:月營業額六十萬的利潤率,是比月營業額八十二萬要低的。
比如人員工資支出、比如店面房租等等,周安這裏月營業額不管多少,這兩項成本是固定支出,除了獎金這一塊,幾乎沒有變化。
所以他一個月的營業額越高,以上兩項的成本在他的總成本里占的比例就越小。
相應的,他的利潤率就會越高。
想到這個月自己可能能得三十多萬,周安心中便油然生出一股濃濃的成就感。
這還是7月,雨水比較多,後面的8月9月、10月,雨水減少,氣溫卻不怎麼下降,依然是小龍蝦的旺季,那自己的利潤應該會更高吧?
爽!
「大哥,你好了沒有?大半夜的你坐這裏發呆?」
周劍咕嚕咕嚕喝兩口可樂,走到吧枱旁邊,詫異地問周安。
將周安心中的暢想打斷。
翻他一個白眼,周安笑着起身,「好了,回吧!你個睡蟲,大晚上的還喝可樂!晚上不想睡了?」
周劍看看手裏的可樂,又看了看他,「大哥,是你叫我喝的!」
「宇哥,走了!」
招呼梁宇一聲,周安隨口懟他,「我叫你喝你就喝?我那是考驗你的,你知不知道?你自己沒長腦子嗎?」
周劍:「……」
……
次日上午十點左右,周安來到天天樂超市內衣區。
不過,他好像走錯了地方?
男士內衣在另一邊,他卻走進女士內衣那邊。
兩個正在看內衣的大姑娘詫異地回頭看他兩眼,然後默契地走開。
周安笑吟吟地走到那倆姑娘剛才站的地方,安之若素地挑着牆上掛的女士內衣。
完了,他又去絲襪區挑了兩條款式新穎的絲襪。
逛完天天樂,他來到淮海路的光大銀行。
把一沓沓鈔票塞進林嬌嬌面前的窗口,「美女,存錢!」
林嬌嬌最近已經麻木了,天天看他來存這麼多錢,她驚訝不過來。
「好的!請稍等!」
……
片刻後,周安走出光大銀行,用手機給她發一條短訊,「美女,喝酒?」
片刻後,她回覆:「好的!請稍等!」
……
中午。
陳村那棟小樓二樓臥室,周安將上午買的內衣和絲襪扔她面前。
「美女!換上!」
林嬌嬌白他一眼,想起他今天存錢前後的兩句話,她忽然福至心靈,一邊起身準備去樓下衛生間,一邊說:「好的,請稍等!」
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