第二百九十章四九城打滷面-四合院：別惹我，我只想種地-599追書神器

「之前我們單位也發生過這樣的事情，那位同事也是個人能力很突出，任務到他那裏，無論再難他都能完成，大家也都很崇拜他，可是有一天，一個極難的任務出現了，經過評估，大家都覺得這個任務一個人根本沒法完成，所以我們就去勸說，那位同事也是一口咬定能完成，但我們就是不相信，甚至還做出了停職的決定，導致這位同志一下子氣死了！」

「所以這次我們得吸取教訓，絕對不能讓衛國步那位同事的後塵！」

聽到吳蘭這一番話，杜月又緊張又擔憂，也不敢去找許衛國了，連連點頭，「只要能幫助衛國，我聽你們的！」

冉秋也開口道：「需要我做什麼，你們直接說！」

吳蘭想了想，然後說道：「咱們首先要做的第一件事情，就是不能在我哥面前提起單位任務的事情！」

婁曉娥擔憂道：「要是衛國主動給我們講怎麼辦？」

吳蘭：「有這種可能，不過你們不要擔心，如果我哥真的給我們分享，你們就表現出相信我哥的樣子，同時你們也告訴我哥，即便是失敗了也沒關係，咱們都支持他！」

「對對！這樣的話，能夠讓許大哥內心壓力小上很多，就算是後面真的失敗後，也不會因為壓力太大做傻事！這叫做提前鋪墊情緒！」冉秋很是認同！

杜月點點頭，「小蘭，你繼續說，我們都聽着。」

吳蘭想了想，開口道：「還有就是等會我吃完飯，就會回我舅舅那裏，哥就交給你們了，你們多陪陪他說話，多說一些開心的事情！」

「多注意我哥的情緒，要是有什麼不對勁的地方，你們要保證我哥身邊隨時有人，同時來通知我！」

杜月等人連忙點頭，「知道了！」

就眾人商議的時候，許衛國端着菜走了出來。

「喲！大家都回來了啊！」

「奇怪，你們湊那麼緊幹嘛？難道是在密謀商議着什麼？」

許衛國笑着問道。

這一問，可把吳蘭、杜月等人弄得很緊張。

「沒我們沒幹嘛啊！」婁曉娥連忙否認。

「衛國，我們在討論女人之間的事情，你一個男人不能聽！」杜月。

「對對，我們討論的這些，男人是不能聽的！」吳蘭趕緊道。

雖然感覺有些不對勁，但許衛國也沒有在意太多，而是笑着道：「不管你們在討論什麼，趕緊準備吃飯吧！」

「奶奶和小丫估計還在後屋，曉娥姐，趕緊去接她們過來！」

「我今天可是做了好東西！」

「行，我這就去叫！」婁曉娥立馬起身就出去。

這倒是把許衛國弄愣了一下，「奇怪，今天曉娥姐怎麼這麼聽我的話，之前讓她做個什麼事，能跟我講半天的價！」

「媳婦，你收拾一下桌子，不然等會沒地方放菜！」

「好的，我馬上就弄！」杜月也是極為乖巧的答應。

嗯！？

許衛國越發疑惑。

「冉秋」

「許大哥，我掃地！」冉秋直接拿起掃把清掃起來。

許衛國看向吳蘭。

「哥，我給大家倒水！」

吳蘭也趕緊起身做事。

許衛國看着都忙起來的眾女，腦袋裏面滿是問號。

「居然都這麼聽話？」

「不過這還挺好的！」

很快，一家人又整整齊齊的坐在了桌前！

「嗯！好像啊！哥，你今天給大家做的什麼啊！」吳蘭滿是期待的問道。

許衛國神秘一笑，「嘿嘿，我今天做了很簡單的東西，那就是——打滷面！」

打滷面！！

一聽到這三個字，現場所有人都眼睛冒光！

要知道打滷面可是四九城的名小吃，一般都是過年過節才能吃上一碗啊！

許衛國微微一笑，「打滷面是咱們四九城傳統美食，製作講究，鹵色紅潤，鮮香誘人，營養豐富。」

「為了讓大家都能吃上可口的打滷面，我特意準備了西紅柿雞蛋、酸菜豬肉、芸豆、青椒肉絲、茴香、雪菜肉絲、香孤肉丁、海鮮、榨菜肉絲、黃花菜、肉絲什錦、羊肉湯、茄子肉丁、金針木耳雞蛋、老b打滷、雞蛋、雞蛋尖椒、豆角香孤、韭菜雞蛋、蒜苔土豆雞丁、木耳雞蛋黃花菜、麻醬麵鹵、香孤豆乾蝦、香孤黃花菜雞絲、木耳白菜豬肉、冬筍雞丁等26種滷子。」

嘶——

聽到許衛國說完，現場眾人直接倒吸一口涼氣。

「太奢侈了！」杜月。

「太豐富了！」吳蘭。

「太敗家了！」婁曉娥。

「太太好吃了！」就在眾女還在震撼當中，許小丫這個小吃貨已經開始吃了起來。

冉秋擔憂道：「許大哥，這麼多的滷子，要是吃不完，會不會就浪費了啊！」

許衛國笑着道：「這點你們完全不要擔心，首先我每種滷子做的都不多，其次現在是大冬天，這些滷子都不容易壞，放上兩天還是沒啥問題的！」

聽到許衛國的話，大家也都反應過來，事實也是這樣，正常情況下，家裏做打滷面都會多一點滷子，只是現在物資緊缺，大家很少吃打滷面，就算弄打滷面那也是只夠弄一頓的量，弄多了錢遭不住，也心疼！

但是在許衛國家卻是完全沒有這方面的擔憂！

「哥，你趕緊給我弄一碗西紅柿雞蛋打滷面吧！」吳蘭興奮道。

「衛國，我要吃酸菜豬肉打滷面！」婁曉娥。

「許大哥，青椒肉絲、香孤肉丁打滷面！」冉秋。

「爸爸，小丫這些滷子都要！」許小丫端着自己的小碗，一臉認真道。

哈哈——

聽着許小丫的要求，大家都笑了起來。

許衛國點點頭，「行行，這些滷子都給你弄上！」

再給吳蘭、婁曉娥她們弄好想要的打滷面之後，許衛國又給聾老太太、杜月也給弄上一碗香噴噴的打滷面，最後再給自己弄。

「哇！這味道好正！」

剛吃上第一口，吳蘭就伸出了自己的大拇指！

「好吃！是我吃過最好的打滷面了！」婁曉娥讚不絕口，「不行，等會我還得再吃一碗，換一個滷子！」

冉秋美滋滋的吃着，不禁好奇問道：「許大哥，你這打滷面是怎麼做的？跟我們說說唄？我也好知道怎麼做正宗，回去給我爸也做！」

「對對，那些複雜的菜，我學不了，但是這打滷面簡單啊！我也想知道是怎麼做的，好回去給我爸媽炫一下手藝，讓他們知道，我在你這兒，沒有白待！」

婁曉娥興奮道：「不僅如此，等把這打滷面學會了，我今後要開麵館，做大做強後，再開餐館！」

許衛國笑着道：「曉娥姐，你這個想法不錯！」

「這打滷面最正宗還得是用五花肉做滷子！你們只要掌握了這一種就行了！」

「一小塊五花肉，放水、鹽、蔥、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟，這個時候把黃花、木耳用溫水浸泡，洗淨，把煮好的肉撈出切片准用，把煮肉湯里的東西撈乾淨，開火做上湯，把切好的肉片、洗淨的黃花、木耳一起放進鍋中，一定要用原湯不要另加水，這個時候放醬油找色調咸澹就可以了，開兩開後，飛個雞蛋花，最後用澱粉勾一下汁即可，把面煮好，用涼水過一下，把熱忽忽的鹵澆在過了水的涼麵上，一份正宗打滷面就做好了！」

「另外這裏面還有些小竅門，比如再放一些香孤還有冬筍，當然這兩樣東西你喜歡就放，不放也不會影響太多，根據個人喜好來決定，還有就是可以最後來一個倒熗鍋，另起一個鍋點上火燒點油放上花椒，然後把這個花椒油到在做好的鹵上，這樣看上去會光亮好多！賣相十足！」

認真聽完許衛國的話，大家一邊吃着打滷面，一邊一臉崇拜的看着許衛國！

很快，在一家七口人的努力下，端上來的打滷面被吃得乾乾淨淨！

吳蘭剛極其滿足的放下碗快，突然想到一件事，「壞了！這些都被我們吃完了，那我舅舅和吳世雄怎麼辦？」

許衛國笑了笑，「放心吧，這事我早就準備好了！廚房裏面備着的，你等會直接提回去就是，不過滷子沒那麼多！」

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吳蘭連連點頭，「夠了夠了！謝謝哥！」

「對了，哥，等會我把打滷面拿回去就是，你就別送我了！」

「明天你還得去完成任務呢！」

許衛國想想也是，隨即便點頭應下，「行，那你今天一個人回去小心點！」

之後，吳蘭提着打滷面就走了！

就在許衛國打算收拾碗快的時候，婁曉娥、杜月、冉秋三人卻是爭着搶着做。